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Tag: Christian Puglisi

Terça, 24 Junho 2014

Manfreds & Vin, o caçula do chef Christian Puglisi: dos meus endereços favoritos em Copenhague

Manfreds & Vin Como eu dizia no post anterior, a segunda casa de Christian Puglisi, embora compartilhe virtudes fundamentais com a primeira (inclusive a evidente qualidade do produto), tem uma proposta diferente, o que se revela... Leia mais
Segunda, 16 Junho 2014

Relæ, em Copenhague: pequeno notável

Relæ  Copenhagen As duas casas do chef Christian Puglisi em Nørrebro, além de me garantirem algumas das minhas melhores refeições na recente passagem por Copenhague, me pareceram, cada uma a seu modo, a perfeita tradução do... Leia mais
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