Já há algum tempo, sentia falta de mudanças que injetassem oxigênio no Olympe. Nas últimas vezes em que estive lá, sempre comi muito bem, tudo dentro da inquestionável excelência da casa, mas me parecia faltar movimento, mudança, vida. No segundo semestre do ano...

Como já tinha adiantado nesse post aqui, o chef Daniel Boulud esteve no Rio nos últimos dias. Circulou pela cidade com um sorriso estampado no rosto e bom humor inabalável. Quase um carioca... O motivo que o trouxe foi o jantar que comandou, na noite da última...

Não ia à casa de Claude Troigros há algum tempo. E como minhas visitas anteriores haviam sido sempre no jantar, queria conhecer o Olympe à luz do dia. O restaurante só serve almoço às sextas-feiras, quando, ao lado do cardápio da noite, entra em cena um menu de...