No ano passado, tive a oportunidade de acompanhar Samantha Aquim em visita à Fazenda Leolinda, no sul da Bahia, e entender melhor sua parceria com o cacauicultor João Tavares na busca pelas melhores amêndoas de cacau e pela obtenção de um chocolate que reflita com fidelidade...

Alguns posts atrás, contei aqui sobre minha visita à Fazenda Leolinda, em Ilhéus, ao lado da chef carioca Samantha Aquim, com o objetivo de conhecer melhor seu trabalho em parceria com o cacauicultor João Tavares. Repito o que disse naquele post: vivi ali uma das mais belas experiências...