E um dos meus grandes prazeres em Buenos Aires continua sendo o ojo de bife do La Cabrera, casa que me conquistou com o tempo e os reencontros, mais do que na primeira vez em que lá estive. Carnívora que sou, confesso que uma das minhas grandes satisfações...

O Tomo I, fruto do trabalho das respeitadas irmãs Ada e Ebe Concaro (com a morte recente de Ada, Ebe prossegue ao lado do sobrinho) é figurinha fácil em muitos rankings dos melhores de restaurantes de Buenos Aires, seja na imprensa local, seja na mídia internacional. Está na minha...

Buenos Aires, como Paris - aliás, como quase toda cidade que valha a pena -, pede longas caminhadas. É assim que a cidade se entrega melhor ao visitante. E isso é uma das coisas que mais gosto de fazer quando estou por lá: gastar o...

Há tempos, andava curiosíssima pra conferir o trabalho do peruano Gastón Acurio. Assim que pus os pés em Buenos Aires, a primeira coisa que fiz foi reservar uma mesa na sucursal recém aberta do Astrid y Gastón. No horário de almoço, pois o jantar anda disputado a tapas... Após...

Nos meus roteiros em Buenos Aires há sempre lugar para muitos bifes de chorizo. Em matéria de carne, desta vez, elegi duas casas de grande fama pra visitar: La Brigada, em San Telmo, e  La Cabrera, em Palermo.

Sobre o La Brigada já havia lido muitos comentários elogiosos, o que me...

Os dias que antecedem minhas viagens são de ansiedade: leio e releio a lista de restaurantes que tenho interesse em visitar e sofro pra escolher o que fica e o que sai. La Vinería de Gualterio Bolivar entrou e saiu da minha lista inúmeras vezes, durante o exercício de...