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Tag: Julien Mercier

Sexta, 09 Novembro 2012

"Crème brûlée" de barriga de porco: mais uma de Rodrigo Oliveira e Julien Mercier

Rodrigo Oliveira e Julien Mercier Já falei algumas vezes aqui o quanto sou fã do chef Rodrigo Oliveira e do seu Mocotó, que é, pra mim, um dos melhores restaurantes do Brasil. Já contei também do... Leia mais
Terça, 27 Março 2012

Por dentro do Engenho Mocotó

Rodrigo Oliveira e Julien Mercier Nos últimos meses, andava curiosa pra ver de perto o Engenho Mocotó. Trata-se de um espaço anexo ao restaurante Mocotó (mais precisamente no ... Leia mais
Terça, 01 Novembro 2011

Mesa Tendências 2011

Estive em São Paulo a semana passada inteira, participando da cobertura da quinta edição do Mesa Tendências, congresso internacional de gastronomia promovido pela revista Prazeres da Mesa, que esse ano trouxe ao palco a conexão Brasil... Leia mais
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