Você já foi ao Paraíso Tropical? Não? Então, vá.
A cada vez que revisito o Paraíso Tropical, em Salvador, me vem à lembrança a tarde em que estive ali pela primeira vez. Faz cinco anos e ainda me recordo de cada detalhe como se houvesse sido ontem. É raro uma refeição carimbar a memória desse jeito. Mas nada é...
Casa de Tereza, em Salvador
Como disse no post anterior, minha experiência no Casa de Tereza não foi tão feliz como havia sido meu jantar no restaurante de Tereza Paim na Praia do Forte. Eu seria injusta se dissesse que comi mal ali, mas também não posso dizer que tenha me entusiasmado. Nem deixar de...
De volta ao Paraíso Tropical
Desde que estive no restaurante de Beto Pimentel em Salvador, não houve um único mês em que eu não pensasse: “preciso voltar àquele lugar”. Foram três anos assim. Finalmente, voltei. Pra minha felicidade, encontrei tudo exatamente como antes.
Beto tem um jeito...
Zank Boutique Hotel: uma das melhores formas de acordar em Salvador
Um casarão restaurado, um pedaço de mar, um café da manhã muito acima da média. Eis a fórmula que fez minha felicidade no Zank Boutique Hotel no último fim de semana em Salvador. A melhor coisa de se hospedar ali é, sem dúvida, dormir...
Salon du Chocolat Bahia 2012
No último fim de semana, estive em Salvador para o Salon du Chocolat Bahia. A primeira edição do evento sediada em um país produtor de cacau é um feito de Diego Badaró, da AMMA Chocolate, responsável pela realização do salão no Brasil. Depois de três dias...
Salvador sob (minha) medida
Eis algumas experiências que, do meu ponto de vista, ninguém deveria deixar Salvador sem vivenciar.
Em primeiríssimo lugar, fazer uma refeição no Paraíso Tropical, onde se come a melhor comida da cidade. As moquecas de Beto Pimentel mereciam ser reconhecidas como patrimônio cultural brasileiro.
Almoçar no Amado, onde, além...
Amado: visita obrigatória em Salvador
O Amado não é apenas um dos melhores restaurantes de Salvador. É também um dos mais bonitos. Debruçado sobre a Baía de Todos os Santos, tem um dos mais belos salões do Brasil.
Ao cruzar as portas do Amado, recomendo deixar a urgência do lado de fora....
Restaurante Conventual, no Convento do Carmo
Após uma longa manhã de caminhada pelo Pelourinho e suas lindas igrejas centenárias, aproveitei pra ir conhecer o Convento do Carmo, hotel do grupo português Pestana, instalado dentro de uma construção magnífica do século XVI, que abrigava no passado um convento.
O lugar é de um luxo discreto, sem ostentação....