posts anteriores

Dezembro 2012

Fazia uns três anos que não voltava à Adega Santiago, misto de restaurante e bar de tapas numa esquina insuspeita do Jardim Paulistano. Gostei do lugar desde a primeira vez em que estive ali. Ambiente acolhedor e vibrante, em sintonia com a proposta da cozinha. Comida...

Dezembro 2012

Quem não conhece a Z Deli Sanduíches pode perfeitamente passar pela pequena entrada, mirar o espaço diminuto, questionar-se se vale a pena esperar por um dos poucos e disputados lugares e acabar seguindo em frente sem suspeitar que ali são feitos alguns dos melhores sanduíches de...

Dezembro 2012

Fazia tempo que eu me prometia uma visita ao Tenda do Nilo, em São Paulo. Já não aguentava mais ouvir dos amigos: “Você ainda não foi? Ah, precisa ir...” Finalmente, fui.

A casa me soou como uma espécie de boteco árabe: lugar pequeno, simples, sem...

Dezembro 2012

No ano passado, tive a oportunidade de acompanhar Samantha Aquim em visita à Fazenda Leolinda, no sul da Bahia, e entender melhor sua parceria com o cacauicultor João Tavares na busca pelas melhores amêndoas de cacau e pela obtenção de um chocolate que reflita com fidelidade...

Novembro 2012

Até ano passado, jamais havia incluído Notting Hill na minha rota em Londres. O bairro virou cenário de filme em Hollywood, me pareceu ter ficado turístico demais e, portanto, eu acabava evitando. Finalmente, me dei conta de como era bobo e preconceituoso esse pensamento. Então, dediquei...

Novembro 2012

Foi a leitora Maria das Graças, que sabe das coisas, quem me lembrou que no último fim de semana aconteceria na Marina da Glória a edição 2012 da feira Brasil Rural Contemporâneo. Graças a ela (perdoem o inevitável trocadilho), não deixei cair no esquecimento. Sábado, amanheci...

Novembro 2012

Não sei se restaurante é a palavra mais adequada pra classificar o Alvorada, em Araras. “Pouso” talvez estivesse mais de acordo com a atmosfera do lugar, que tem a cara dos donos – Paulão e Márcia, que o comandam há mais de duas décadas - e...

Novembro 2012

Quem acompanha o blog no Facebook (sim, pra quem ainda não viu, o Pra Quem Quiser me Visitar, finalmente, chegou ao Facebook) ou me segue no twitter, ficou a par de muito do que aconteceu no Mesa Tendências no início do mês. Sua 6ª edição teve em Alice...

Novembro 2012

Nas últimas semanas, não foram poucas as vezes em que me vi discutindo com amigos uma questão cada vez mais recorrente num mundo tão conectado como o de nosso tempo: quando cabe falar em plágio na gastronomia? Como identificar a linha tênue que distingue influência e...

Novembro 2012

Já falei algumas vezes aqui o quanto sou fã do chef Rodrigo Oliveira e do seu Mocotó, que é, pra mim, um dos melhores restaurantes do Brasil. Já contei também do meu entusiasmo a respeito do incessante trabalho de pesquisas que ele e o chef Julien Mercier realizam...

recentes 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 anteriores
© Pra quem quiser me visitar - Todos os direitos reservados

Envie para um amigo:

*
*

Assinar Newsletter:

Remover email: