Foi numa tarde de céu chumbo, muito frio e chuva incessante que a venda de Heloisa Bacellar cruzou o meu caminho. Dessas tardes que despertam na gente vontade de bolo com café. O Lá da Venda, que há tanto tempo eu queria conhecer, veio no momento certo. E...
Sábado foi dia de degustação de chocolates na minha casa. Montei um pequeno estoque de Páscoa, sem a pretensão de esgotar o que há de melhor no mercado, mas apenas a de reunir o que cruzou meu caminho nos últimos dias e, de alguma forma, me atraiu. Chamei os amigos...
Vivo às voltas com amigos e leitores me pedindo dicas sobre Paris. O tipo de e-mail que adoro responder, pois é uma forma de compartilhar uma das minhas grandes paixões no mundo. Mas às vezes, quando o tempo é curto e eu me vejo correndo como o coelho...
2010 foi um belo ano, mas trouxe aquele pacote básico de dores de cabeça que todo ano traz. Faz parte. Então, na reta final, pra enterrá-las junto com o ano que findava, fui renovar a alma na Pousada da Alcobaça, um dos meus lugares favoritos no mundo. Dois...
Há tempos eu me devia uma visita à outra casa de Alex Atala. Mas a demora talvez tenha tido lá suas vantagens... Cheguei já na fase pós-Poletto, depois de alguns equívocos contornados (inclusive nos preços), alguns ajustes feitos e, provavelmente, estive num restaurante melhor e mais bem resolvido...
E um dos meus grandes prazeres em Buenos Aires continua sendo o ojo de bife do La Cabrera, casa que me conquistou com o tempo e os reencontros, mais do que na primeira vez em que lá estive. Carnívora que sou, confesso que uma das minhas grandes satisfações...
O Tomo I, fruto do trabalho das respeitadas irmãs Ada e Ebe Concaro (com a morte recente de Ada, Ebe prossegue ao lado do sobrinho) é figurinha fácil em muitos rankings dos melhores de restaurantes de Buenos Aires, seja na imprensa local, seja na mídia internacional. Está na minha...
A casa do argentino Fernando Rivarola é, sem dúvida, um dos expoentes do que muitos chamam de nova cozinha portenha, pontuada por uma leva de restaurantes onde os chefs, em geral, são também proprietários e se dedicam a uma cozinha autoral. No caso do El Baqueano, uma cozinha...
Buenos Aires, como Paris - aliás, como quase toda cidade que valha a pena -, pede longas caminhadas. É assim que a cidade se entrega melhor ao visitante. E isso é uma das coisas que mais gosto de fazer quando estou por lá: gastar o...
